Frescura absoluta, técnica impecable
y una propuesta que rompe esquemas
Caracruda es un concepto gastronómico único en el Casco Antiguo: un espacio donde la frescura del producto y la creatividad culinaria se convierten en protagonistas absolutos. Su cocina, centrada en ceviches, carpaccios, ensaladas y creaciones de barra fría, está diseñada para quienes buscan sabores vibrantes, propuestas contemporáneas y experiencias que no se encuentran en otro lugar.
Cada plato refleja una identidad muy marcada: producto 100% fresco, técnicas precisas y detalles que sorprenden desde el primer bocado. Es una gastronomía que invita a descubrir, a explorar y a disfrutar sin límites.
Un espacio íntimo con
posibilidades
expansivas
El restaurante cuenta con un ambiente acogedor e íntimo, con capacidad máxima para 15 personas en su interior, ideal para experiencias personalizadas, cenas privadas o encuentros gastronómicos exclusivos.
Además, Caracruda ofrece la posibilidad de llevar su propuesta a eventos de mayor escala mediante catering especializado, así como celebraciones al aire libre en la plaza, con capacidad para más de 200 invitados.
Mixología enfocada
en carácter y frescura
- La experiencia se complementa con una mixología distintiva, destacada por:
- Martinis de autor que reinterpretan clásicos con un giro contemporáneo.
- Gin & Tonics personalizados, respaldados por más de 20 etiquetas de ginebra y 11 de vodka, que permiten crear combinaciones únicas con botánicos seleccionados y aguas tónicas naturales.
- Sodas artesanales gasificadas en casa, elaboradas con ingredientes 100% naturales, que aportan frescura y matices inigualables a la coctelería.
Eventos que redefinen el concepto de
exclusividad
Un imprescindible del Casco Antiguo
Caracruda es un destino imperdible: un concepto fresco, auténtico y sorprendente que redefine la forma de disfrutar la gastronomía de barra fría. Un lugar donde cada detalle cuenta, cada plato emociona y cada visita invita a volver por algo nuevo.
